НОВОСТИ

2 апреля первый заместитель министра сельского хозяйства России Джамбулат Хатуов провел селекторное совещание с регионами о ситуации на рынке молока и продуктов его переработки. Одной из главных тем стали объемы запасов сухого молока на складах производителей.

Согласно оценкам экспертов, в минувшем году произошло почти двукратное увеличение запасов сухого молока, что оказывает давление на закупочные цены и создает зачастую неоправданное их снижение.

Обсуждалась динамика изменений цен на сухое молоко отечественного и импортного производства, вопросы качества российского молока. Джамбулат Хатуов отметил, что в борьбе за потребителя снижается качество продукции, и проверки проведенные АНО «Российская система качества» (Роскачество) подтверждают, что большой объем продукции не соответствует заявленному качеству.

Первый замминистра сообщил, что Минсельхоз планирует комплекс мер по стабилизации рынка переработки молока в России, в том числе, наращивание мер господдержки, льготного кредитования проектов модернизации молочных комплексов, а также налаживание полноценного обмена информацией с регионами.

Участвующие в совещании главы крупнейших предприятий-производителей и потребителей сухого молока, руководители отраслевых союзов и ассоциаций доложили о текущей ситуации по закупкам сухого молока молокоперерабатывающими заводами.

Джамбулат Хатуов рекомендовал отраслевым союзам и ассоциациям проработать вопрос по увеличению объемов потребления сухого молока отечественного производства предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности.

В Оренбургской области производственная мощность заводов - 7393 тонны в сухого молока год. На это должно быть направлено 87,2 тыс. тонн сырого молока, или 12,3% от произведенного молока во всех категориях хозяйств за 2017 год. В 2017 году на производство сухого молока (3411,5 тонн) использовано более 40 тыс. тонн сырого молока или 22% от общего объема закупленного молока (181 тыс. тонн). Средняя загруженность по заводам составила 46%.